KHÔ CÁ LÓC MINH HIỂN

300.000 đ

Khô Minh Hiển - AGI
DSKQ-AGI001

Khô cá lóc Minh Hiển là cơ sở sản xuất khô sạch "Sạch từ vùng nuôi đến bàn ăn". Những con cá tươi được chọn lọc, làm sạch, ướp ít muối và phơi trong mùng lưới...

Khối lượng tịnh: 1kg

 

 Đặt online giảm ngay 5%  

 

Sỉ hoặc đại lý gọi: 0931 11 95 11 (gặp Trung)


Còn hàng
1

KHÔ CÁ LÓC MINH HIỂN

Với phương châm "Sạch từ vùng nuôi đến bàn ăn" đã khẳng định được chất lượng và thương hiệu của các sản phẩm khô Minh Hiển. Trong đó có Khô cá lóc Minh Hiển, cá mang đi làm khô là những con cá được chọn lọc từ vùng nuôi liên kết đạt tiêu chuẩn lên đến 20ha và sản xuất truyền thống theo mô hình khép kín nhằm kiểm soát được chất lượng sản phẩm ngay từ đầu vào đến khâu chế biến và đóng gói thành phẩm. Dưới đây là quy trình sản xuất Khô cá lóc Minh Hiển.

Quy trình sản xuất:

  1. Chọn cá từ vùng nuôi (chọn loại đạt tiêu chuẩn về kích thước trong vùng nuôi đảm bảo về chất lượng thức ăn cho cá).
  2. Làm sạch cá (cạo sạch vẩy, bỏ phần ruột và rửa thật sạch trước khi ướp).
  3. Ướp cá (trộn cá đã làm sạch cùng với muối và bột ngọt (mì chính) đều nhau và cho vào ngăn mát trong vòng 24h để gia vị vừa đủ ngấm vào thịt cá và bảo quản được cá không bị ươn).
  4. Phơi cá (lấy cá đã ướp phơi tại khu vực cách xa nơi dân sinh để tránh bụi bẩn và đồng thời phơi cá trong nhà lưới để tránh ruồi và các côn trùng khác. Phơi cá trong 2 hoặc 3 nắng tùy theo thời tiết).
  5. Đóng gói (cá phơi xong được các công nhân cho vào túi, hút chân không và dán nhãn hiệu).

Chứng nhận

Với quy trình sản xuất an toàn, cơ sở Khô Minh Hiển đã được cơ quan chức năng cấp:

  1. Chứng nhận Đăng ký kinh doanh
  2. Chứng nhận Cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm
  3. Chứng nhận Hợp quy
  4. Chứng nhận Nhãn hiệu độc quyền

Cách bảo quản: 

Luôn để trong ngăn đông tủ lạnh

Cách chế biến: 

Nướng, chiên, hấp, nấu canh chua,...

Thành phần:

Khô cá lóc: 97%

Muối và bột ngọt (mì chính): 3%

Đảm bảo:

  1. Cá tươi
  2. Không hóa chất
  3. Không chất bảo quản
  4. Ít muối (dùng được cho người cao huyết áp)

Sản xuất tại:

Cơ sở sản xuất khô Minh Hiển, ấp 2, xã Vĩnh Xương, thị xã Tân Châu, An Giang

Đặt hàng hoặc làm đại lý bán lẻ

Liên hệ: 0931 11 95 11 (gặp Trung)

 

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH SUMOSTAR
(Viết tắt: SMS Tourist)
 Add: 305/39 khóm Bình Đức, P. Bình Đức, TP. Long Xuyên, An Giang
Tel:  0296 3 989 117 hoặc 0296 3 989 119
 

0911 955 188

Là thành viên của Hội du lịch An Giang

Sản phẩm liên quan